莲子发芽还能吃吗?莲子的保存方法

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所属分类:保健调理
摘要

  莲子不仅是一种中医上常用的药材,也是一种人们常吃的营养食材,日常生活中有很多人喜欢用莲子来煮粥食用,但是有时候莲子保存不当的话,会出现发芽的情况,那么莲子发芽还能吃吗?三顶养生网马上来为大家解答吧!

莲子发芽还能吃吗?莲子的保存方法

  莲子不仅是一种中医上常用的药材,也是一种人们常吃的营养食材,日常生活中有很多人喜欢用莲子来煮粥食用,但是有时候莲子保存不当的话,会出现发芽的情况,那么莲子发芽还能吃吗?三顶养生网马上来为大家解答吧!

莲子发芽还可以吃吗?

莲子发芽还能吃吗?莲子的保存方法

  莲子发芽还是可以食用的;

  很多人觉得有些食物发芽就代表了变质,就不能食用了,但是莲子并不是这样的,莲子发的芽其实就是莲子芯,莲子芯也是一种药用价值极高的药材,所以莲子发芽并不含毒性,所以是可以放心食用的,不会有什么危害,食用反而具有一定的保健功效。

莲子怎么保存比较好?

莲子发芽还能吃吗?莲子的保存方法

  1、冷藏保存:想要延长新鲜莲子的保存时间,最好将莲子密封好,然后放入冰箱中冷藏保存,这样可以避免莲子发芽、还可以延长莲子的保存时间。

  2、晒干保存:莲子除了冷藏,还可以晒干保存,将莲子洗净后,在阳光下暴晒,然后放在容器中封闭起来即可,这样保存的时间会更长。

食用莲子有什么功效好处?

  1、莲子的性质甘平,具有一定的清心火的作用,很适合一些心火旺盛、心烦失眠、虚火内炽等症状的人群食用,具有一定的调理缓解的作用。

  2、莲子还具有一定的养心安神的作用,很适合一些心神不宁、失眠多梦的人群食用,具有极好的滋补调理的作用,有益于人们的身体健康。

  本文系三顶养生网原创发布于2019-11-18 15:32:17分,未经许可转载属侵权。

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